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但“普洱晒红”也是红茶，普洱茶毛料返青但经太阳晒干或低干燥，就像晒青毛茶一样保存了茶叶活性，未失活的茶多酚等物质可以后期转化，可以期保存，像普洱茶一样越陈越香。 云南古树晒红是什么茶种 普洱茶。 丹青茶采用西双版纳勐海茶区上等优质晒青毛茶为原料，精心挑选芽肥条壮部分，分筛提毫，日光晒青，秉承传统工艺，精艺拼配。

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晒红普洱茶制作工艺

其实，最初我称这款茶为普洱老树晒红，字面解释就是用普洱茶大叶种木原料制作日晒而成的红茶。所谓日晒，就是将新采摘的普洱茶原材料。普洱晒红红茶，普洱茶天赐沧江以云南大叶种茶青叶为原料，通过萎凋、揉捻、发酵、日晒工艺制作而成，因其干燥方式为晒干，因此命名为“普洱晒红”。 晒红的制作工艺与传统红茶有区别。